100세까지 건강하게!!

안 좋은 기상 조건에도 잘 자라 흉년이 들 때 큰 도움을 주는 구황작물(救荒作物)인 감자는 오늘날 암 치료와 위장병에 큰 도움을 주는 것이 밝혀졌다. 미국의 국제암센터(National Cancer Institute)에서 발표한 암 예방 식물성 성분 40종에 감자도 포함되어 있다. 특히 위를 보호하는 능력이 뛰어나 위암 예방과 치료에 효과적이다. 땅속의 사과라고 불리는 감자는 비타민C가 풍부한데, 신기하게도 감자의 비타민C는 열을 가해도 파괴되지 않는 특성이 있다. 열을 가하면 감자의 전분이 보호막을 만들기 때문이라고 한다. 감자에 포함된 칼륨은 나트륨의 배출을 도와 고혈압 환자의 혈압 조절에 도움을 준다. 또, 감자의 성분 중, 암의 진행을 막는 기능을 하는 '프로테아제 억제물질'이 있어 바이러스와 발암..

안녕하세요 병의도감 극뽁입니다^^ 급성당뇨로 병원에 입원해서 그런지 그 어느 병보다 다소 깊이 있게 들여다 보았습니다. 그런데 늘 고민인게 당뇨 식단표를 짤 때 이해는 했으나 일상 상활에서 참 많은 점이 고민됩니다. 설탕 들어 간거는 정말 먹으면 안되는지? 고기는 안되는지? 채소만 주구장창 먹어야 하는지?? 등등 그래서 당뇨 식단과 관련해서 가장 궁금한 이야기 몇 가지를 추려서 Q&A 방식으로 궁금증을 알아보고자 합니다^^ 1. 설탕이나 단 음식은 먹으면 안 되나요? 단 음식을 드셔도 됩니다. 단, 드신 만큼 교환단위를 고려하여 다른 탄수화물 식품을 덜 먹어야 합니다. 설탕, 꿀, 단팥, 초콜릿 등 단 음식은 대부분 열량은 많으면서 다른 영양소가 적습니다. 단 음식을 자주 선택하면 영양가 많은 음식을 덜..

안녕하세요. 어제 갑작스럽게 급성당뇨로 인해 병원 생활 2일차에 접어든 병의도감 극뽁입니다. 제 이웃 블로그 님들의 걱정에 너무나도 감사 말씀 올립니다. 그래도 어제보다는 살만해서 이렇게 늦은 시간이지만 글을 쓰고자 합니다. 당뇨병에 대해서 너무 무관심했던 제 자신이 너무나도 미련스럽고 속상합니다. 그래서 리얼한 병중 생활하면서 몸소 느낀 당뇨병에 대해서 쓰고자 합니다. 시작은 1월초부터였던 거 같습니다. 사실 체중이 갑작스럽게 빠지는 것은 느끼지 못한 반면 이상하리 만큼 갈증이 늘어 났습니다. 물을 계속 마시다가 어느 순간 제 손에는 탄산음료가 들어져 있었고 그걸 한번에 원샷을 할 정도였습니다. 그래서 이상해서 몸무게를 측정했는데 한참 뚱뚱일때보다 3kg 이 빠져 있었습니다. 그때 병원에 갔어야 했는데..