병의도감(病醫寶鑑)

100세까지 건강한 삶을 위한 지침서

우유 2

매운 음식을 건강하게 먹는 법

마라탕, 떡볶이, 라면 등의 매운 음식들은 한국인들이 즐겨먹는 음식입니다. 한국은 지금 ‘매운맛 열풍’이라는 말이 어색하지 않을 정도로 매운 맛을 선호하죠. 오죽하면 치킨, 돈까스 등 맵지 않은 음식까지 매운 음식으로 개발하여 판매하는 가게들에 줄을 서서 먹을 정도입니다. 특히나 스트레스 받는 날에 매운 음식을 더욱 찾게 되는데 이는 매운 음식이 스트레스 해소에 효과가 있기 때문입니다. 매운 음식을 먹었을 때 아드레날린이 분비되어 땀을 나게 하면서, 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 스트레스가 해소되는 느낌을 갖게 해 줍니다. 그렇다면 매운 음식은 스트레스 해소 이외에 몸에 미치는 긍정적 영향은 없을까? 놀랍게도 체중 감량에도 도움이 됩니다. ◆ 매운 음식이 다이어트에 도움 되는 이유 1. 에너지 소모 고추씨..

병의도감 2021.12.02

플라스틱 용기에 보관하면 안되는 음식

안녕하세요 병의도감 극뽁입니다. 건강을 챙길 때는 먹는 음식만큼 중요한 것이 어떻게 보관하느냐 입니다. 특히나 가정에서는 편리하고 저렴한 플라스틱 용기에 보관해본 경험은 대부분 있을 것입니다. 그러나 남은 음식을 무심코 플라스틱 용기에 보관했다가 되레 음식 맛이 변해 당혹스러운 경우도 생기는데요. 이는 플라스틱의 맛이 음식에 배거나, 플라스틱 보관 시 더 빠르게 상할 수 있기 때문입니다. 음식은 각기 보관 방법이 달라서 이를 유의해야 하는데 특히 플라스틱에 보관하면 안 되는 몇 가지 식품이 있어 오늘 쌩쌩정보통으로 통해 알려 드립니다. 1. 치즈 대부분의 치즈 종류는 물기가 생기기 쉬워 이를 플라스틱 용기에 보관할 경우 습기가 차게 됩니다. 습기가 차면서 곰팡이와 박테리아가 증식할 수 있으며 뚜껑을 닫으..

쌩쌩정보통 2021.03.10