체중 관리를 위해 가장 많이 먹는 식단은 바로 샐러드다. 한국농촌경제연구원에 따르면 국내 샐러드 시장은 2020년 약 1조원 규모로 급격히 성장했다.하루 한 끼를 샐러드로 대신하는 인구가 많아지면서 어떤 종류의 샐러드를 먹어야 하는지에 대한 관심도 커지고 있다. 식물성이라는 특징에만 집중해 자칫 아무거나 먹으면 오히려 체중 관리에 큰 효과를 보지 못할 수도 있다. 샐러드에 들어가면 안 좋은 재료들은 다음과 같다. 1. 크루통(빵껍질)샐러드 위에 간혹 가다 바삭한 빵껍질 조각이 올라가 있는 경우가 있다. 이를 프랑스 제과 용어로 통칭해 ‘크루통’이라고 한다. 크루통은 작고 앙증맞은 크기에 비해 염분과 지방 함량이 매우 높다. 바삭한 식감을 원한다면 크루통 대신 아몬드나 호두 등 견과류를 넣는 것이 지방 ..
