BTS 정국, 배우 신혜선, 김상중, 개그우먼 김지민 등 많은 연예인들의 다이어트 성공 비결 중 하나로 알려진 ‘간헐적 단식’ 식이요법의 일종으로, 식사와 단식을 정기적으로 반복해 일정 수준 이상의 공복을 유지하는 방식이다. 공복 시간과 식사 시간의 비율에 따라 크게 23:1 단식(1일 1식)과 16:8단식(16시간 공복:1일2식)으로 나뉘며, 사람마다 자신의 상태에 맞춰 시간을 조정하기도 한다. 공복을 유지하는 동안 몸속에 쌓여있던 지방이 태워지고, 이 때 생기는 케톤을 에너지원으로 사용하는 것이 작동 원리다.단식이 시작되면 커피나 차와 같이 칼로리가 없는 음료를 마시는 것은 가능하다. 미국 노스 캐롤라이나주 듀크 통합 의학 센터의 내과 전문의 아담 펄먼 박사는 “간헐적 단식은 몸이 칼로리 섭취 없이 ..
